Le processus de réservation se déroule en plusieurs étapes simples et claires. Dans un premier temps, le client prend contact par téléphone afin d’échanger sur sa demande, ses envies et les détails de l’événement. Cet échange permet de définir une première orientation. Ensuite, j’élabore une proposition de menu entièrement personnalisée, en fonction des goûts, des attentes et du type de prestation souhaité. Une fois le menu et le devis validés, un acompte de 30 % est demandé afin de confirmer la réservation et de permettre l’achat des produits nécessaires à la réalisation du repas. La prestation est ensuite réalisée directement sur place, à domicile ou sur le lieu choisi, pour garantir une expérience culinaire sur mesure et sans contrainte pour les clients. Enfin, à l’issue du dîner, le règlement du solde de la prestation est effectué, clôturant ainsi l’expérience.

L’une des plus belles anecdotes que je peux partager concerne la fidélité et la confiance de certains de mes clients. Après les avoir servis en Corse, il arrive que plusieurs d’entre eux me sollicitent à nouveau, cette fois sur le continent, afin de reproduire ou de recréer des prestations chez eux. Cette continuité dans la relation client est pour moi une véritable reconnaissance de mon travail. Elle témoigne non seulement de la qualité des expériences culinaires proposées, mais aussi du lien de confiance et de proximité que je parviens à créer avec les personnes que je rencontre. C’est toujours une grande satisfaction de voir que mes prestations laissent une empreinte durable, au point de donner envie à mes clients de revivre l’expérience, quel que soit le lieu.